Demam Tifoid Akibat Makanan Tidak Bersih

Demam tifoid yang oleh kebanyakan orang sering kali dikenal sebagai sebutan penyakit tipes, ini merupakan penyakit infeksi bakteri yang disebabkan kuman Salmonella typhi yang dapat menyebar ke seluruh tubuh dan mempengaruhi organ dalam tubuh, sehingga tanpa pengobatan yang cepat, penyakit ini dapat menjadi fatal. Demam tifoid dapat ditularkan dari satu orang ke orang lain melalui kotoran (fecal-oral) dan sangat erat kaitannya dengan higienitas seseorang. Kelompok usia yang rentan menderita demam tifoid adalah anak pada kelompok usia 5 tahun ke atas. Pada usia tersebut umumnya anak sudah mulai masuk sekolah dan mengenal jajanan di luar rumah. Dan apabila makanan atau jajanan yang dibeli kurang bersih, bisa saja mengandung kuman S.typhi dan masuk ke dalam tubuh anak melalui makanan tersebut.

Penyebab Demam Tifoid

Demam Tifoid disebabkan infeksi bakteri Salmonella typhi, Salmonella paratyphi A, B atau C. Periode inkubasi penyakit ini bisa selama 3 – 60 hari. Adapun faktor-faktor risiko yang dapat meningkatkan kemungkinan terkena demam tifoid yaitu :

1. Tinggal di negara/ wilayah dengan sanitasi yang buruk dan akses terbatas ke air bersih
2. Melakukan perjalanan atau bekerja di daerah yang sering terjadi demam tifoid
3. Anak-anak yang rentan terhadap infeksi karena sistem kekebalan tubuhnya belum berkembang sepenuhnya
4. Kontak dengan orang yang terinfeksi atau baru saja terinfeksi demam tifoid
5. Mengkonsumsi air atau makanan yang tercemar dan yang mengandung Salmonella typhi

GEJALA YANG TIMBUL

Gejala demam tifoid yang timbul bisa bervariasi, antara lain:

1. Demam yang berlangsung lebih dari 7 hari dan tidak memberikan respon dengan pemberian obat penurun panas. Demam dapat meningkat bertahap setiap harinya dan berlangsung hingga 3 minggu jika tidak diobati
2. Sakit kepala
3. Nyeri pada persendian dan otot
4. Kelelahan yang berlebihan 
5. Lemas pada seluruh tubuh
6. Kembung atau nyeri pada perut
7. Mual dan muntah
8. Diare atau sulit buang air besar
9. Batuk
10. Penurunan berat badan atau tidak nafsu makan

Pada kasus yang parah dapat menyebabkan komplikasi serius atau bahkan kematian.

Yang perlu diperhatikan dan Pencegahannya

Bila Anda atau keluarga Anda menderita demam tifoid, yang harus diperhatikan adalah:

1. Memotivasi penderita untuk sering minum, bisa berupa air putih, jus maupun susu.
2. Kompres dengan air biasa bila sedang demam atau menggunakan plester kompres.
3. Istirahat tirah baring / bed rest. 
4. Tidak makan makanan yang dapat merangsang pencernaan seperti makanan pedas atau asam.
5. Tidak memakai pakaian yang tebal saat demam.
6. Minum obat teratur sesuai dosis yang dianjurkan oleh dokter.
7. Makan makanan yang sehat dan bergizi, tepat waktu dan dalam porsi yang cukup.

Sedangkan untuk mencegah demam tifoid, dapat dengan melakukan hal-hal berikut ini:

• Budayakan kebiasaan selalu mencuci tangan memakai air dan sabun terutama sebelum makan, dan setelah menggunakan toilet.
• Makanan dimasak dengan benar dan air minum harus dimasak sampai mendidih agar kumannya mati.
• Cuci buah dan sayuran dengan bersih terutama jika dimakan mentah
• Menghindari daerah yang tinggi kasus demam tifoid
• Menjaga kebersihan sanitasi lingkungan 
• Mendapatkan vaksinasi tifoid